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La tartiflette savoyarde au Reblochon revisitée par la ferme de Villars en Périgord !
(01/07/2012
publié dans : Savoie cuisine
)
Je dédie cet article à mon fils qui lui remettra en mémoire des souvenirs "inoubliaux" ! ;-))) La tartiflette est un "jeune"plat que le savoyards ont eux même découvert au début des années 80. ... -
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Péla de Haute-Savoie, façon ferme de Villars.
(01/07/2012
publié dans : Savoie cuisine
)
Préparation 5 minutes, cuisson 25 à 30 minutes selon la fermeté des pommes de terre. Ingrédients (pour 5 personnes): 5 grosses pommes de terre, un oignon, un petit reblochon, de la matière grasse ... -
Crozets de Savoie en gratin
(01/07/2012
publié dans : Savoie cuisine
)
Ce soir la ferme de Villars vous entraine à la montagne pour déguster les crozets de Savoie (petites pâtes typiques de cette région, allongées au rouleau, découpées en petits dès et à base de ... -
Gratin des montagnes
(01/07/2012
publié dans : Savoie cuisine
)
Gratin de pommes de terre au jambon cru, au lard frais et au fromage de montagne. Préparation 15 minutes, cuisson 60 minutes Ingrédients: 10 grosses pommes de terre à gratin, 5 tranches fines ( ou ...
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