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9 mai 2015 6 09 /05 /mai /2015 07:07
Devoir de mémoire, 70 ans déjà: 08 mai 1945

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Hier, vendredi 08 mai 2015, la France a commémoré la fin de la deuxième guerre mondiale en Europe. Aujourd'hui, 09 mai, c'est la Russie qui la commémore, C'était il y  a 70 ans déjà.

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Mon père, résistant FFI en Périgord, m’a élevé avec le devoir de mémoire et je me dois à mon tour d'éveiller la conscience des plus jeunes.

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Après plus de 4 ans de guerre un plan d’invasion de la Normandie est bâti par Winston Churchill. Le débarquement en Normandie, le 06 juin 1944, servira de « tête de pont » pour une reconquête de l’Europe Continentale.

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Il faudra attendre encore presqu'un an pour que débute, avec la capitulation de l'ennemi d'alors, l'ami d'aujourd'hui (quelle ironie), la nouvelle ère qui conduira à l’Europe actuelle. Une Europe unifiée et surtout pacifiée.

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Je vous invite à venir en Normandie pour voir et comprendre comment le débarquement de 1944, hautement hasardeux, a permis cette libération.

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Les avions de la libération:

 

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Sites à visiter:

www.memorial-caen.fr,  mediatheque@memorial-caen.fr, www.junobeach.org,  www.airborne-museunm.org,  www.paratrooper.fr, www.normandy.com, www.normandy1944.com, www.goldbeachmusee.org.uk,  http://www.ville-caen.fr/tourisme/

 

Jean-Luc

Devoir de mémoire, 70 ans déjà: 08 mai 1945

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1 mai 2015 5 01 /05 /mai /2015 07:57
1er MAI 2015

Je vous souhaite un très joyeux 1er mai, malgré la puie

1er MAI 2015
1er MAI 2015
1er MAI 2015
1er MAI 2015

Jean-Luc

1er MAI 2015

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29 avril 2015 3 29 /04 /avril /2015 11:42

Il y a exactement 70 ans (29 avril 1945), le droit de vote était accordé aux femmes. En Novembre de la même année, une trentaine de femmes seront élues Députées" !
Mais il faudra attendre 1965 pour qu'une femme puisse détenir un compte en banque avec carnet de chèques. Avant il n'y avait que les hommes, les "maris" qui en avaient le droit. tout cela n'est pas si vieux, la France, pays des libertés, avance vraiment à petits pas.

La VOIX des femmes

Jean-Luc

La VOIX des femmes

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23 avril 2015 4 23 /04 /avril /2015 10:49

Il ne fait aucun doute que c'est grâce au courage d'Aurélie que celui qui allait passer à l'acte en tuant des dizaines de fidèles un dimanche matin dans deux églises du Val-de-Marne que le drame a été évité. Elle a hélas payé son geste de sa vie. Elle mérite, même si cela ne la ramène pas parmi nous, d'être décorée de la légion d'honneur à titre posthume Monsieur le Président.

 

Aurélie

Pour tous les français, de toutes confessions, il faut adopter le "principe de vigilance", sans pour autant créer des milices ou entrer comme dans les heures sombres de la France dans la "délation injustifiable". C'est le travail de la police nationale d'arrêter ceux qui sont dangereux pour la société. Mais le civisme de chacun de nous n'est pas un vain mot si nous voulons continuer à vivre libre.

Jean-Luc.

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19 avril 2015 7 19 /04 /avril /2015 09:46
Lafayette et l'Hermione
Lafayette et l'Hermione

Après une belle parade de l'île d’Aix au fleuve Charente, l'Hermione est parti dans la nuit direction sa première escale aux Açores.

Lafayette et l'Hermione
Lafayette et l'Hermione

Puis ce sera Yorktown le 5 juin, la ville que Lafayette est venu attaquer après son accord avec Georges Washington.

Lafayette et l'Hermione
Lafayette et l'Hermione

Lors du Blocus de ce port Lafayette a été blessé, une balle dans la jambe. Il a versé son sang pour les insurgés américains. C'est le début de sa gloire aux USA où il considéré comme un héros.

Lafayette et l'Hermione
Lafayette et l'Hermione

Ce sera ensuite 11 autres escales ( la dernière escale qui n'apparait pas sur la carte sera Saint-Pierre et Miquelon, mais c'est déjà la France.) avant le retour fin août.

Lafayette et l'Hermione

Le passage devant la statue de la Liberté lors de l'escale à New York le 4 juillet prochain, anniversaire de l'indépendance des états unis, sera aussi un moment fort de ce voyage.

Lafayette et l'Hermione

Bon vent et belle mer Hermione.

Lafayette et l'Hermione

Jean-Luc

Lafayette et l'Hermione

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17 avril 2015 5 17 /04 /avril /2015 11:00
Coquelet et pommes de terre au four

Préparation 10 minutes, cuisson 50 minutes

Coquelet et pommes de terre au four

Ingrédients pour deux personnes: 1 coquelet (label rouge de 500g environ), 4 grosses pommes de terre, 1 oignon, 2 gousses d'ail, des épices "poulet", du thym, du romarin, du sel de mer, de la crème fraîche, de l'huile de tournesol, du poivres aux cinq baies.

Coquelet et pommes de terre au four
Coquelet et pommes de terre au four
Coquelet et pommes de terre au four

Préparation: Epluchez les gousses d'ail, les couper en deux, retirez les germes et réservez. Epluchez l'oignon, le couper en rondelles, réservez. Lavez et essuyez les pommes de terre (ne pas les éplucher).

Coquelet et pommes de terre au four

Déposez l'ail et un mélange thym-romarin-sel-poivre-huile à l'intérieur du coquelet. Déposez au fond d'un plat, allant au four, légèrement huilé les rondelles d'oignon. Déposez dessus l'oignon le coquelet. Saupoudrez le avec les épices "poulet", salez, poivrez et huilez-le légèrement sur toute sa surface.

Coquelet et pommes de terre au four

Déposez sur un film d'huile les pommes de terre dans le plat autour du coquelet. Salez-les généreusement. Préchauffez le four.

Coquelet et pommes de terre au four

Cuisson: Enfournez et faites cuire pendant 50 minutes. 20 minutes avant la fin de cuisson, retournez le coquelet et les pommes de terre dans le four.

Coquelet et pommes de terre au four

Service: Sortez le plat du four et découpez-le en morceaux (cuisses, ailes, filets, croupion...) puis remettez le dans le four éteint pour le maintenir au chaud. Coupez le dessus des pommes de terre pour les ouvrir légèrement et déposez sur la chair un peu de crème fraîche, salez et poivrez.

Coquelet et pommes de terre au four

Dressez le coquelet découpé dans un plat de service, les pommes de terre tout autour. Servez chaud.

Coquelet et pommes de terre au four
Coquelet et pommes de terre au four

Jean-Luc

Coquelet et pommes de terre au four

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16 avril 2015 4 16 /04 /avril /2015 11:10
La Saga de mes tomates - 2015

Passé le 15 avril, le printemps bien installé, il est temps de planter les pieds de tomates en pleine terre.

La Saga de mes tomates - 2015
La Saga de mes tomates - 2015

Afin d'éviter les attaques par les insectes qui vivent dans la terre, je plante les pieds de tomates dans de grands bacs à fleurs.

La Saga de mes tomates - 2015
La Saga de mes tomates - 2015

Pour éviter les maladies je dispose une couche d'orties à mi-hauteur des bacs avant la plantation. Enfin pour éliminer les attaques des insectes volants ou rampants je plante à coté des tomates des oeillets dinde.

La Saga de mes tomates - 2015
La Saga de mes tomates - 2015

Il ne sera pas necessaire d'ajouter de l'engrais ni des insecticides, juste de l'eau de pluie. Celle du ciel et celle que je récupère et que j'utilise les jours où il ne pleut pas. Je crois que mes tomates mériteraient l'appellation "BIO".

La Saga de mes tomates - 2015
La Saga de mes tomates - 2015

Les variétés plantées cette année 2015 sont des tomates "grappe", "Marmande" et "olivette", 6 pieds dans chaque bac avec 2 pieds d'Oeillets dinde. Reste juste à surveiller et arroser les jours ensoleillés et sans pluie avant de les déguster de juillet à septembre.

Jean-Luc

La Saga de mes tomates - 2015

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Published by Jean-Luc - dans jardinage
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16 avril 2015 4 16 /04 /avril /2015 09:02
Mésanges 2015 - les nids du jardin
Mésanges 2015 - les nids du jardin

Après reconnaissance des nichoirs, les deux couples de mésange ont fait leur choix et investi les lieux. Mais en fait elles sont sans doute déjà nées dans ces nichoirs et reviennent chaque année sur les lieux.

Mésanges 2015 - les nids du jardin
Mésanges 2015 - les nids du jardin
Mésanges 2015 - les nids du jardin

Il est temps ensuite de construire les nids dans les nichoirs avec de la mousse sèche, des brindilles...

Mésanges 2015 - les nids du jardin
Mésanges 2015 - les nids du jardin

Puis c'est la ponte des oeufs et il faut ensuite rester au nid pour les couver.

Mésanges 2015 - les nids du jardin
Mésanges 2015 - les nids du jardin

Comme chaque année, j'entendrai les petits réclamer à manger et les parents faire des allers et retours rapides. J'entendrai ensuite les bruits d'ailes dans les nichoirs. Mais je ne les verrai sans doute pas quitter les nids dans quelques semaines, un matin à la "fraîche" !

 

Jean-Luc

Mésanges 2015 - les nids du jardin

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16 avril 2015 4 16 /04 /avril /2015 08:13
Mésanges 2015

Cette année encore les mésanges sont présentes dans le jardin.

Mésanges 2015
Mésanges 2015

depuis quelques jours elles travaillent beaucoup afin de construire leur nid dans les deux nichoirs du jardin.

Mésanges 2015

Elles sont vraiment magnifiques.

Mon jardin est une cage à oiseaux "ouverte sur le ciel".

Mésanges 2015
Mésanges 2015

Pour la première fois, ce sont deux couples qui vont nicher dans le jardin. Jusqu'à présent un seul nichoir était occupé, cette année ce sera les deux.

Mésanges 2015
Mésanges 2015

Jean-Luc

Mésanges 2015

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6 avril 2015 1 06 /04 /avril /2015 15:39
Petites tartiflettes individuelles

Préparation 10 minutes, cuisson totale 45 minutes

Ingrédients (proportion pour 2 personnes): 1 petit Reblochon de Savoie (AOP au lait cru) de 240g, 5 pommes de terre, 150g de lard fumé, 1 oignon moyen, 25cl de vin blanc de Savoie, un peu de matière grasse.

Petites tartiflettes individuelles

Préparation: Coupez le lard fumé en dés, réservez. Epluchez, lavez, essuyez les pommes de terre et les couper en gros dés ou en rondelles, réservez. Epluchez et émincez l'oignon, réservez. Ecroutez légèrement le reblochon et coupez-le en lamelles, ou coupez le simplement en deux par la tranche, réservez.

Cuisson: Faire cuire au préalable les pommes de terre à la vapeur pendant 5mn. Faire fondre l'oignon puis ajoutez et faites rissoler le lard coupé en gros lardons dans un fait-tout pendant quelques minutes avec un peu de matière grasse.

Petites tartiflettes individuelles

Lorsque le lard et l'oignon sont légèrement dorés, ajoutez les pommes de terre. Faites les dorer sur toutes leurs faces pendant quelques minutes en remuant énergiquement à la cuiller en bois. Versez ensuite le vin blanc, couvrez à nouveau et laissez mijoter une quinzaine de minutes. Préchauffez le four.

Après ce temps, versez le mélange pommes de terre-lardons-oignons dans des terrines individuelle. Déposez le reblochon, coupé en deux dans le sens de l'épaisseur, sur le dessus. Déposez les terrines à mi-hauteur du four préchauffé et laissez fondre le fromage pendant 5 minutes à feu moyen.

Petites tartiflettes individuelles

Service:  Déposez les terrines chaudes dans des assiettes rectangulaires et servez immédiatement. Proposez en accompagnement une salade verte vinaigrette, du pain de campagne tranché et du vin blanc de Savoie très frais.

Petites tartiflettes individuelles
Petites tartiflettes individuelles

Jean-Luc

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